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Strumenti di misurazione

Semplici ed economici strumenti di misurazione per gli usi più comuni in enologia.
Il mostimetro serve per misurare la percentuale in zuccheri (grado zuccherino) dei mosti; il termometro, per misurare i gradi centrigradi dei vini e/o mosti; l'alcoolometro, per misurare la gradazione alcolica dei distillati; il vinometro, per misurare, con buona approssimazione, il grado alcolico del vino.

 

ENOLOGIA

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ARTICOLI VARI

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strumento che accoppia le funzioni del mostimetro e del termometro.

Due utili strumenti enologici in un elegante e pratica custodia in legno.
- Il termometro - in generale - serve per la misurazione dei gradi centigradi del vino; esso viene utilizzato principalmente per misurare e controllare le temperature dei mosti durante la fermentazione.
- il vinometro misura la gradazione alcoolica del vino.